聽台灣跟其他地區的朋友說 最近 天氣已經漸漸的變得很冷了
只不過 廣州這個地方啊......呵呵 還是好熱
雖然已經有變涼"一點點"了 畢竟都已經11月底了嘛
但是黛安娜還是穿著短袖短裙 頂多加個小外套.... 在家有的時候一邊煮飯還一邊開冷氣
沒辦法 今年廣州的冬天來的很晚.....
所以 有時候還是想要來吃點清爽的涼拌 簡單又美味 推薦給大家囉!
上面這個 是我看MASA的料理書學來的 很EASY又很好吃呢
第一次做的時候 就讓SIDNEY超喜歡的 大叫"好好吃喔"!!!
需要的材料:
1. 豆腐
2. 蒟蒻絲
3. 小黃瓜 小番茄
醬料的材料:
1. 日式鰹魚露醬油
2. 少許醋
做法:
1. 蒟蒻絲川燙後冷卻使用 (可放點冰塊冰鎮更冰涼)
2. 小黃瓜刨絲 (只要用刨皮刀一片一片刨下來就可以了 超方便又EASY)
3. 豆腐 小番茄切丁
4. 碗中先放蒟蒻絲 放豆腐 再排上小黃瓜薄片 最後鋪上小番茄丁
5. 把醬料調好後 加入碗中 (約一大匙)
6. 最後灑上一些白芝麻
就好囉!
另外推薦的涼拌豆腐也是超級簡單的日式家庭料理
Simple的就很美味 每次SIDNEY都說 "再來一份!"
材料:
1. 豆腐
2. 蔥花
3. 薑
4. 日式昆布醬油
做法:
1. 把豆腐切好放入小碟中
2. 把薑用器具磨成末 用手捏一小塊放在豆腐上
3. 切蔥花灑上
4. 加一大匙昆布醬油
好了耶!!! 有沒有超簡單?
重點是 味道很好又清爽
有時候搭配一些烤魚跟味增湯
就是很方便又美味的日本家庭料理晚餐喔!
何必去外面吃?
在家也可以簡易享用日本美食喔!
黛安娜烤魚料理晚餐:
1. 這是烤鱈魚 很好吃 可是要裝盤的時候黛安娜弄碎了....賣相不佳
2. 這是烤鯖魚, 賣相不錯喔 外面烤得有點焦 不過 裡面的魚肉紮實又鮮美 很好吃
你也做得到!
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