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夏天要吃青菜 做涼拌簡單又開胃
三兩下就做成一道菜上桌 很不賴的一道菜唷
需要的材料:
1. 茼蒿一小把
2. 柴魚片
3. 日式柴魚醬油 一點點味淋 (Or鹽巴跟香油)
做法:
1. 將茼蒿洗淨 切成可入口的小段
2. 燒一鍋開水 水裡加一小匙鹽 待水滾後加入茼蒿菜 很快數到20秒就關火把菜撈出入盤
3. 加入一大匙日式醬油 跟一小匙味淋 拌勻
如果不想要這麼日式的口味 可以加一小匙鹽巴跟一小匙香油拌勻也可
4. 上頭擺上柴魚片
簡單吧? 而且很好吃呢!
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